Recette pour 4 personnes

4 échalottes
75g de bacon
1 C à soupe d’huile
700g de Potiron
100g de ricotta
150g de lait demi-écrémé
12 tranches de lasagnes précuites
50g de bûche de chèvre
80g de fromage râpé
Mettre les échalotes épluchées et coupées dans une sauteuse avec 1 C à soupe d’huile et le bacon.
Éplucher le potiron et couper-le en dés. Le déposer dans la sauteuse et laisser cuire 15min.
Ajouter 60g ricotta, bien mélanger, puis ajouter un peu de lait. Mixer le tout pour réaliser une purée.
Au fond d’un plat à gratin, mettre 80ml de Lait demi-écrémé, mettre 4 tranches de lasagnes puis les recouvrir de 20g de ricotta.
Ajouter 1/3 de la préparation de purée de potiron.
Recouvrir de 4 tranches de lasagnes et les couvrir de purée de potiron.
Ajouter des rondelles de bûche de chèvre au dessus de cette couche de
lasagne.
Recouvrir de nouveau de 4 tranches de lasagnes puis du dernier tiers de la purée de potiron. Et parsemer de fromage râpé.
Mettre au four 30min à 150°C.
Comments